С.Годустова "Кольраби с цветной капустой."
Archive for Октябрь, 2010
Еда в искусстве.
Понедельник, Октябрь 4th, 2010Именины у Олега?
Воскресенье, Октябрь 3rd, 2010Олег – имя скандинавского происхождения, имеющее значение “Святой”, “Освящённый”.
Олег — верный муж. Старается оказать помощь жене во всех домашних делах. У него золотые руки. Милые дамы, сегодня в День Ангела Олега, у вас есть прекрасная возможность в знак благодарности порадовать своего спутника, приготовив для него именной салат.
Салат “Олеговский”.
Олеговский салат.
Ингредиенты:
большая копчёная треска – 1 шт.,
яйцо – 5 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
майонез – 125 г.,
зелень петрушки для украшения.
Рыбу разделать, отделить мясо от костей, и “порвать” на мелкие “мохнатые” кусочки. Добавить мелко нарезанные лук и варёные яйца. Всё перемешать, заправить майонезом. Перед подачей на стол выложить в салатницу и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Олеги, с Днём Ангела!
С любовью, Elpis.
С Днём Ангела!
Воскресенье, Октябрь 3rd, 2010
03 октября 2010г. поздравляем с именинами Рулет мясной с яйцом и зеленью.
Воскресенье, Октябрь 3rd, 2010
Ингредиенты:
говядина – 200 гр.
хлеб белый – 40 гр.
лук репчатый – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
молоко – 40 мл.
масло сливочное – 20 гр.
петрушка – по вкусу
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 40 мл.
Приготовление: говядину помыть и перекрутить через мясорубку. Хлеб размочить в молоке. Соединить фарш и хлеб. Посолить. Поперчить. Перемешать. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Репчатый лук и петрушку измельчить. Соединить яйца, лук, петрушку и размягченное сливочное масло. Перемешать. Фарш распределить на разделочной доске. Сверху положить яично-луковую смесь. Свернуть рулетом. Положить в форму для СВЧ. Добавить воду. Запекать 13-15 минут на полной мощности.
Приятного аппетита!
Елена.
Еда в искусстве.
Воскресенье, Октябрь 3rd, 2010
И.Сафронова "Хризантемы."
Рубец говяжий.
Суббота, Октябрь 2nd, 2010
Ингредиенты:
рубец говяжий – 500 гр.
чеснок – 4 зубчика
петрушка измельченная – 4 ст. л.
петрушка – 1 корень
морковь – 1 шт.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление: рубец почистить, помыть и замочить в холодной воде с измельченной морковью и петрушкой на 3-4 часа. Рубец достать. Обсушить. С одной стороны посыпать измельченным чесноком, поперчить и посыпать зеленью. Свернуть рулетом. Перевязать. Отварить до полной готовности в той воде, в которой вымачивался рубец. Нарезать ломтиками. Подавать с отварными овощами, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Елена.