Archive for Октябрь 29th, 2010

Салат из фасоли и ветчины.

Пятница, Октябрь 29th, 2010

getImageИнгредиенты:
фасоль красная – 1 банка
ветчина – 200 гр.
сыр – 200 гр.
огурец маринованный – 2 шт.
майонез – по вкусу

Приготовление: консервированную фасоль положить в дуршлаг. Промыть. Огурцы и ветчину нарезать. Сыр натереть. Соединить фасоль, огурцы и сыр. Заправить майонезом. Перемешать.

Приятного аппетита!

Елена.

С Днём Ангела!

Пятница, Октябрь 29th, 2010

29 октября 2010г. поздравляем с именинами Алексея, Георгия, Евгения, Ивана, Кузьму, Леонтия и Терентия.

Долгие вам лета!

Салат “Хлебный”. Французская кухня.

Пятница, Октябрь 29th, 2010
Салат "Хлебный".

Салат "Хлебный".

Ингредиенты:
чёрный хлеб – 2 ломтика,
помидор – 1 шт.,
авокадо – 1 шт.,
огурец – 1 шт.,
репчатый лук – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
оливковое масло – 2 ст.ложки,
сок лимона – 2 ст.ложки,
рубленая зелень кориандра – 2 ч.ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.

Обрезать корочку на ломтиках чёрного хлеба, мякиш нарезать кубиками 2х2 см и подсушить в духовке или на сковородке без добавления масла, остудить и уложить на дно салатника.
Помидор, авокадо и огурец нарезать ломтиками, лук – полукольцами и выложить на хлебные кубики.
Оливковое масло соединить с соком лимона, чёрным молотым перцем, солью, измельчённым чесноком и зеленью кориандра, тщательно размешать и залить ингредиенты в салатнике (не перемешивать!). После чего дать салату настояться 1 час.
Перед подачей на стол салат перемешать.
Приятного аппетита!

Elpis.