Archive for Февраль 26th, 2010

Юрий, с Днем рождения!

Пятница, Февраль 26th, 2010

О.Воробьёва "Утренний свет."

О.Воробьёва "Утренний свет."

Сегодня один из самых прекрасных дней февраля! У моего самого близкого человека, моего мужа День рождения. Ему исполняется 27 лет. Что можно сказать о нем? Юрий – спокойный, несколько погруженный в себя человек. Сдержанное поведение и философский склад ума. Жесты, мимика, манера говорить отличаются у Юрия некоторой артистичностью. В семейной жизни Юрий проявляет заботу о благополучии семьи.

Я хочу пожелать тебе, любимый, всего только самого хорошего, а главное, чтобы твой ангел-хранитель всегда был рядом.

Ангел-хранитель.

Ты спишь, и ровное дыханье
Боюсь я потревожить невзначай.
На краешке постели замирая,
Любуюсь я тобою по ночам.

Твоё лицо, такое мне родное,
В ладошки я тихонечко возьму.
Ты – самое на свете дорогое,
Я рядышком неслышно прикорну.

Ты спи, а я крылом накрою
И бережно согрею в эту ночь,
Мятущуюся душу успокою,
И беды унесу с собою прочь…

Ольга Сергеенкова

Мясо под шубой.

getImageИнгредиенты:
куриные грудки – 3-4 шт.,
луковица – 1 шт.,
шампиньоны – 300 гр.,
сыр – 300 гр.,
соль – по вкусу.

Приготовление: помыть куриные грудки, отбить каждую с двух сторон, посыпать солью. Взять лук, почистить его и мелко нарезать. Далее взять и помыть шампиньоны, почистить их и мелко нарезать. Обжарить лук и шампиньоны на слабом огне (примерно 10 минут) до золотистого цвета. Обжарить куриные грудки. Взять сыр и натереть его на крупной тёрке. Положить наши куриные грудки на противень, а сверху выложить лук и шампиньоны. Посыпать сыром, выпекать в духовке примерно 15 минут (при температуре 150 градусов).

Приятного аппетита!

Юрий, с Днем рождения!

С любовью и нежностью, твоя Елена.

Гречневая каша по-монастырски.

Пятница, Февраль 26th, 2010
Гречневая каша по-монастырски.
Гречневая каша по-монастырски.

Ингредиенты:
гречневая крупа – 1 стакан,
лук – 2 шт.,
шампиньоны – 300 г.,
растительное масло – 3 ст.ложки,
соль по вкусу.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до полуготовности. Шампиньоны разрезать пополам, а каждую часть – на тонкие пластинки. Грибы выложить в лук, обжарить 3 минуты на слабом огне. Гречневую крупу промыть и засыпать в шампиньоны с луком, долить 1,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.
Приятного аппетита!

Elpis.

С Днём Ангела!

Пятница, Февраль 26th, 2010

26 февраля 2010 года поздравляем с именинами Анну, Артемия, Василия, Веру, Владимира, Гавриила, Зою, Ивана, Ирину, Леонтия, Мартина, Николая, Павла, Светлану и Тимофея.

Долгие вам лета!

Светлана, с именинами!

Пятница, Февраль 26th, 2010

Светлана – милая душа,
Ты даже в имени светла!
В нём столько трепета, тепла,
Да и сама всем хороша!

Легка в общении, проста,
Но и с весёлым озорством
Стремишься сделать всё с умом
И потому средь нас – звезда!

В твой именинный, светлый день,
Когда к тебе благоволит
Твой Ангел, что тебя хранит,
Нам поздравлять тебя не лень.

Будь всегда
Щедра на добрые дела.
Желаем нежного тепла,
Любви на долгие года!

Тирамису – история одного десерта.

Пятница, Февраль 26th, 2010

Часть 1. Название «Тирамису».

«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил такое название.

Бесполезно объяснять, что такое Тирамису, сравнивая его с нежным тортом, пудингом, или суфле. С уверенностью можно утверждать только следующее: это изысканный итальянский десерт, который нельзя есть на ходу, в машине или сидя в парке на скамейке – ведь Тирамису имеет аристократическое происхождение, поэтому требует к себе соответствующего отношения. Это нежное, воздушное, невесомое «нечто».

Еда в искусстве.

Пятница, Февраль 26th, 2010
Ж.Тиссот "В оранжерее."

Ж.Тиссот "В оранжерее."