03 апреля 2010 года поздравляем с именинами Владимира, Кирилла, Татьяну и Якова.
Долгие вам лета!
Ингредиенты:
Свиной фарш 500г.
1 луковица
100 г. манки
Приправа к фаршу
Соль
Перец
2 вареных яйца
Свиная сетка
Приготовление: в свиной фарш добавляем соль, приправу и перец. Добавляем манку. Все хорошо перемешиваем. Отвариваем яйца. Готовый фарш выкладываем на свиную сетку равномерным слоем, по средине кладем, перерезаны на пополам яйца, сетку туго сворачиваем, рулет готовим при температуре 180 градусов, 30-35мин.
Приятного аппетита!
Елена.
Постный салат с морковью и апельсинами.
Морковный салат с апельсинами.
Ингредиенты:
апельсины – 2 шт.,
морковь – 3 шт.,
оливковое масло – 1 ст. ложка,
сок лимона – 2 ст. ложки,
кедровые орешки – 2 ст. ложки,
сахар – 1/4 ч.ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Апельсины очистить от кожуры, разобрать на дольки и удалить мембраны и косточки. Морковь натереть на крупной тёрке. Оливковое масло смешать с соком лимона, добавить сахар, соль и чёрный молотый перец.
Апельсины с морковью выложить на тарелку, полить соусом и посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Elpis.
В этом рецепте можно использовать и другие сухофрукты. С курицей хорошо сочетается чернослив, вяленые груши, сушёная вишня. Главное – соблюсти баланс между очень сладкими и более нейтральными по вкусу фруктами.
Вам понадобится:
500 г. куриного филе,
200 г. белого хлеба,
200 мл. молока,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
50 г. изюма,
100 г. кураги,
100 г. сушёных яблок,
1 стакан белой панировки,
2 больших апельсина,
200 мл. натурального йогурта,
1 ч. л. сахара,
1 яичный желток,
соль, перец по вкусу,
растительное масло.
Подробный способ приготовления с фотографиями:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000008.htm
О.Воробьёва "Натюрморт с хурмой."