Archive for Май 1st, 2010

С Днём Ангела!

Суббота, Май 1st, 2010

01 мая 2010 года поздравляем с именинами Василия, Виктора, Виссариона, Ефима, Ивана, Кузьму, Михаила и Феликса.

Долгие вам лета!

Тарталетки с грибами.

Суббота, Май 1st, 2010

getImageИнгредиенты:
– тарталетки
– грибы (любые) 300гр.
– яйцо 3шт.
– майонез 100гр.
– лук репчатый 1шт.
– растительное масло 50гр.
– соль

Приготовление: грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле. Яйца сварить вкрутую. Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо посолить. Наполнить получившимся фаршем тарталетки. Сверху потереть желтки. Можно украсить листьями петрушки.

Приятного аппетита!

Елена.

Грузинская кухня.

Суббота, Май 1st, 2010

Абхазура.

Абхазура.

Абхазура.

Продукты:
1 кг. говядины,
1 кг. свинины,
300 г. почечного жира,
400 г. репчатого лука,
15 г. красного перца,
25 г. уцхо-сунели,
25 г. сухого кориандра,
75 г. толчёного чеснока,
25 г. сухого чабера,
2 ч. л. шафрана,
125 г. барбариса,
1 кг. жировой сеточки поросенка,
3,5 ч. л. соли.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000066.htm

Чашушули из баранины.

Чашушули из баранины.

Чашушули из баранины.

Продукты:
1,2 кг баранины,
2 ст. л. сливочного масла,
150 г репчатого лука,
100 г кинзы,
100 г зелени петрушки,
1 помидор,
100 г сладкого перца,
8 зубчиков чеснока,
молотые корица и гвоздика – на кончике кофейной ложки,
400 мл красного вина, лучше «Саперави».
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000044.htm

Еда в искусстве.

Суббота, Май 1st, 2010
Ш.Абдуллаева "Натюрморт с синей вазой."

Ш.Абдуллаева "Натюрморт с синей вазой."