28 июня 2010 года поздравляем с именинами Григория, Михаила, Модеста и Фёдора.
Долгие вам лета!
Archive for Июнь 28th, 2010
С Днём Ангела!
Понедельник, Июнь 28th, 2010Запеканка “Фарш под снегом”.
Понедельник, Июнь 28th, 2010
Ингредиенты:
600 гр. фарша
1 большой помидор
1 красный перчик болгарский
300 гр. сыра
250 гр. шампиньонов
майонез, специи по вкусу.
Приготовление: форму для запекания смазать майонезом и на дно разложить сырой фарш. Распределить по всему дну формы, толщиной 1 см. Сверху посыпать специями. Затем выложить мелко нарезанные сырые шампиньоны, мелко нарезанный красный перчик и мелко нарезанные помидоры. Посыпать зеленью. Затем тертым сыром и в духовку. Запекать 30-40 мин.
Приятного аппетита!
Елена.
Повидло из клубники “Особое”. Болгарская кухня.
Понедельник, Июнь 28th, 2010Клубничное повидло “Особое”.
Клубничное повидло "Особое".
Ингредиенты:
клубника – 1,2 кг.,
сахар – 400 г.
Способ приготовления:
Клубнику перебрать и промыть. Положить в эмалированную кастрюлю и варить без добавления воды на слабом огне до мягкости. Снять с огня, немного охладить и протереть через частое сито для удаления косточек. Добавить сахар и проварить повидло до необходимой густоты, снять с огня и горячим разлить в стеклянные банки.
Приятного аппетита!
Рецепт хорош тем, что требуется мало сахара. На 1 литр клубничного пюре – всего 400 г. сахара. Это даёт возможность заготовить очень полезный десерт (с малым содержания сахара) на зиму. Повидло пригодится не только к чаю, но и для выпечки.
Elpis.
Загадка.
Понедельник, Июнь 28th, 2010На припёке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелёк
Держит алый огонёк.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(Земляника)
Еда в искусстве.
Понедельник, Июнь 28th, 2010
Н.Е.Рачков "Девочка с ягодами."