Archive for Ноябрь 4th, 2009

Шашлык.

Среда, Ноябрь 4th, 2009

Шашлык из курицы в гранатовом соке.

IMG_0330Нам понадобится:
Курица 2-3 кг
Лук репчатый 2 шт. большие
Чеснок 4-5 зубчика
Имбирь 1 ч. лож сухой
Гранатовый сок – 0,5 ст.
Лимон сок 1 шт.
Масло растительного -0,5 ст.
Соль, перец красный и черный по вкусу.

Приготовление:
Маринад: Лук, чеснок порезать колечками, добавить остальные ингредиенты. Курицу помыть обсушить нарезать на куски и положить в маринад, все хорошо перемешать оставить на несколько часов лучше на всю ночь в холодильнике. Затем нанизать на шампуры и жарим на углях.

Елена.

А вот еще рецепты шашлыка.


Шашлык по – севански.


800 г постной баранины, 100 г шпика, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 0,5 л кефира, растительное масло, соль.
Приготовление:

http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/st00049.htm

Шашлык.


800 г мякоти постного мяса, лук, молотый перец, чеснок, лимонный сок или уксус, соль, зелень.
Приготовлении:

http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/st00051.htm


Шашлык из говяжьей вырезки.


800 г. вырезки, 2 луковицы, 1 чайная ложка муки, 100 г. топленого масла, 100 г. зеленого лука, перец, уксус и соль по вкусу.
Приготовлении:

http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/st00541.htm

4 ноября – День воинской славы России – день народного единства.

Среда, Ноябрь 4th, 2009

Памятник Минину и Пожарскому. Москва.

Памятник Минину и Пожарскому. Москва.

16 декабря 2004 года Госдума РФ приняла одновременно в трех чтениях поправки в федеральный закон «О днях воинской славы (Победных днях России)». Одной из правок было введение нового праздника День народного единства и фактическое перенесение государственного выходного дня с 7 ноября (День согласия и примирения) на 4 ноября. Основной причиной переноса, по мнению многих наблюдателей, стало желание полностью снять ассоциации с годовщиной Октябрьской социалистической революции (7 ноября 1917 года).
В пояснительной записке к проекту закона отмечалось: «4 ноября 1612 года воины народного ополчения под предводительством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского штурмом взяли Китай-город, освободив Москву от польских интервентов и продемонстрировав образец героизма и сплоченности всего народа вне зависимости от происхождения, вероисповедания и положения в обществе».
Мало кто знает, что еще в 1649 году указом царя Алексея Михайловича день Казанской иконы Божией Матери (22 октября по старому стилю) был объявлен государственным праздником. Кроме того, в начале 20 века 8 мая по старому стилю вспоминали Кузьму Минина, которого еще Петр I назвал «спасителем Отечества».
Позже, из-за революции 1917 года и последующих за ней событий, традиция отмечать освобождение Москвы от польско-литовских интервентов и день кончины Кузьмы Минина прервалась.
Таким образом, можно сказать, что «День народного единства» совсем не новый праздник, а возвращение к старой традиции.

С Днём Ангела!

Среда, Ноябрь 4th, 2009

Ангел.04 ноября 2009 года поздравляем с именинами Александра, Анну, Василия, Владимира, Германа, Григория, Елизавету, Емельяна, Константина, Максима и Николая.

Долгие вам лета!

Шопский салат. Кипрская кухня.

Среда, Ноябрь 4th, 2009

Шопский салат.

Шопский салат.

Необходимые продукты на 3 порции:
3 больших спелых томата,
2 огурца среднего размера,
3 зелёных болгарских перца,
2 головки красного репчатого лука,
100 г. белой солёной брынзы,
10 – 15 чёрных оливок,
1/2 пучка петрушки,
2 ч.л. растительного масла,
соль и уксус по вкусу.

Способ приготовления:
Лук нарезать тонкими полосками или мелко нарубить. Перец очистить от семян, разрезать продольно и нарезать полосками. Огурцы очистить от кожуры и вместе с помидорами нарезать кубиками. Все овощи смешать в подходящей миске и посолить. Заправить растительным маслом и лимонным соком. Салат украсить оливками, измельчённой брынзой и мелко нашинкованной петрушкой.

Совет: В салат также можно добавить перец чили.

В ресторане.

Среда, Ноябрь 4th, 2009

Приходит мужчина в дорогой ресторан. В меню – “котлеты из рябчика”.
– Сколько же рябчиков нужно на эти котлеты?
– Hу, мы добавляем другое мясо, например, конину.
– В каких пропорциях?
– 50 на 50.
-?
– 1 к 1-му: 1 рябчик – 1 конь.

Еда в искусстве.

Среда, Ноябрь 4th, 2009
И.Машков "Ананасы и бананы."

И.Машков "Ананасы и бананы."