Снова месяц Март – неугомонник
К нам присел с весной на подоконник,
Засверкал влюблёнными очами,
Заиграл весенними лучами.
И мужчин – от стара до юнца –
Разбудил дремавшие сердца.
А для женщин – всех без исключенья –
Протрубил вот это поздравленье:
“Чтоб вы до старости глубокой
Не знали жизни одинокой,
Чтоб не увяла красота,
Не потерялась доброта,
Чтоб в доме – мир и масло с хлебом,
Чтоб жили все под чистым небом!”


2. Складываем “гармошкой” с глубиной складок в 2 пальца.
3. Сгибы заминаем.
4. Сгибаем “гармошку” пополам.
5. Закрепляем салфетку на расстоянии 5-7 см. от сгиба готовым кольцом диаметром 4-5 см., или сделанным из проволоки, соломинки для коктейля и т.п.
Готово! “Веер” кладём в центр тарелки. Празднично, не правда ли?!
Ингредиенты: 
Для приготовления 4 порций нам понадобится: