Archive for Декабрь, 2009

Советы по сервировке новогоднего стола.

Понедельник, Декабрь 28th, 2009

В украшении новогоднего стола жёстких правил нет. Надо помнить только одно – он должен быть нарядным и красочным. Для сервировки новогоднего стола можно выбирать любую цветовую гамму, главное – не отступать от неё даже в мелочах. Приведу несколько примеров.

stol17От цветовой палитры сервировки и оригинальности праздничного декора зависят первые впечатления застолья. Белый цвет – классика жанра. Белоснежная скатерть и прозрачный хрусталь – символы долгожданного первого снега и прихода зимы.

 

 

 

 

 

 

 

 

salfetka1К белой торжественной скатерти прекрасным дополнением станут и белоснежные салфетки. Их можно сложить в красивую форму.

 

 

 

salfetka4А можно использовать для их декора кольца.

 

 

 

 

salfetka2При этом салфетки могут быть самой разнообразной расцветки.

 

 

 

 

 

salfetka8Ведь с белым цветом в гармонии смотрятся все оттенки.

 

 

 

 

 

 

stol19Традиционно, по-новогоднему, выглядит красная палитра.

 

 

 

 

stol16Она актуальна во все времена. Разнообразить её можно цветной полоской.

 

 

 

 

 

 

 

 

stol2Или классическим новогодним рисунком.

 

 

 

 

 

 

 

 

stol8Ощущение праздника задают не только яркие тона. Натуральная природная палитра от терракота до цвета майской зелени выглядит не менее празднично.

 

 

 

 

 

 

 

stol10Да и сервировка стола в подобных тонах будет актуальной как в городской квартире, так и в загородном доме.

 

 

 

 

 

 

 

stol13Золотой цвет символизируют богатство и семейный достаток.

 

 

 

 

 

 

 

 

stol6Актуальны в этом году и оттенки серебра. Ведь 2011 год пройдёт под влиянием стихии металла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

stol9

Варианты декорирования стола могут быть самыми разнообразными и неожиданными. В подготовке к новогодней ночи уместно вспомнить о «бабушкином сундуке». Скатерть, связанная крючком, придаст вашему дому тепло и уют, навеет воспоминания из детства.

 

 

salfetka6Предметы декора должны находиться в гармонии, поэтому к такой скатерти подойдут вязаные кольца для салфеток.

 

 

 

 

 

 

 

salfetka13И гамма подобного решения может быть также самой разнообразной.

 

 

 

 

 

 

 

 

stol12А вот другой вариант декорирования, он окунёт вас в 60-е. И придаст вашему интерьеру бесшабашное настроение, наполнив всё вокруг яркими красками.

 

 

 

 

 

 

 

 

stol3Очень актуально смотрится скатерть, сделанная своими руками. Для этого потребуется обычная полотняная белая скатерть, разноцветные ленты и аппликации.

 

 

 

 

 

salfetka5К такой скатерти отлично подойдут салфетки, декорированные кольцами или украшениями, их заменяющими.

 

 

stol15А можно сделать бантики из разноцветных лент, на середину которых наклеить или пришить серебряные и красные бусины, дополнить ветками сосны, а затем прикрепить эти банты к скатерти, загнув перед этим её углы.

 

 

 

 

 

salfetka3К такой скатерти отлично подойдут салфетки с кольцами, украшенными изображением ёлок или новогодних персонажей.

 


 

 

 

 

stol4Оригинально будет выглядеть стол, покрытый специальными салфетками, такие салфетки уже сами по себе яркое украшение стола.

 

 

 

 

 

 

 

stol14Они могут быть не только однотонными. Вышивка смотрится на них нарядно, а порой игриво.

 

 

 

 

 

 

 

stol22Ощущения праздника придадут сочетания однотонных скатертей разных цветов. 

 

 

 

 

 

 

 

stol5Под верхнюю скатерть можно положить более плотную — скатерти лягут ровнее, стук тарелок будет тише.

 

 

 

 

 

 

 

stol1А порой достаточно добавить к основной скатерти яркую «дорожку».

 

 

 

 

 

 

 

Вариантов может быть бесконечное множество. Уверена, что у вас уже появились идеи, как украсить свой праздничный стол, сделать его неповторимым и сказочным.

Творческих успехов!

С любовью, Elpis.

История одного овоща.

Понедельник, Декабрь 28th, 2009

Глава 6. Репа.

repa-200x348Часть 1. Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур, возделываемых на Руси. Когда она появилась, сказать трудно, но думается, мы не на много ошибемся, если начнем искать ее следы в период возникновения земледелия.
Издавна репа считается исконно русским овощем. Вероятнее всего, приоритет русских на нее объясняется главным образом тем огромным значением, которое играл этот продукт в питании населения Древней Руси. Репу знали еще в античные времена древние греки, но ценили ее значительно ниже, чем, например, листья свеклы. И когда в храмы приносили жертвы богу Апполону, то свеклу несли на серебряном блюде, а репу – на оловянном.
Древние персы считали репу пищей рабов. Египтяне кормили репой строителей пирамид, римляне же преуспели в выращивании огромных плодов репы. Иные экземпляры достигали пудового веса.
До появления картофеля репа была частым гостем и на столах европейских народов. Неприхотливость этой культуры позволила ей продвинуться далеко на север Европы. Известно, например, что в прошлом шведские и норвежские крестьяне жертвовали церкви десятую часть урожая репы.
Однако ни один народ так не ценил репу, как русские. До 17 века она играла на Руси ту же роль, что теперь картофель. Сеяли репу повсеместно, даже на Валааме и Соловецких островах. Участки, на которые приходились эти посевы, исстари называли репищами. О них часто упоминается в исторических хрониках и летописях, купчих грамотах.
Как уже говорилось, репа очень неприхотливая и урожайная культура. Народ по этому поводу сложил такую поговорку: «В землю крошки, а из земли лепешки».
Репа обладает прекрасной способностью к длительному хранению, поэтому на не покидала стол русского человека практически круглый год. Причем и богатые, и бедные жители, например, московского княжества ежедневно включали ее свое меню.
До наших дней дошли пословицы: «Проще пареной репы», «Дешевле пареной репы». Зародились они именно в те давние времена, когда репа наряду с хлебом и крупами была основным продуктом питания и стоила довольно дешево.
С тех пор, как картофель прочно занял господствующее место на полях России, а было это в середине 19 века, репа постепенно уходит с нашего стола.

Елена.

Грибной салат с репой и яйцами.

Понедельник, Декабрь 28th, 2009
Грибной салат с репой и яйцами.

Грибной салат с репой и яйцами.

Ингредиенты:
шампиньоны свежие — 200 г.,
репа – 500 г.,
яйца — 4 шт.,
майонез — 100 г.,
чеснок — 2—3 зубчика,
растительное масло – 1 ст.ложка,
соль – 1/4 чайной ложки.

Шампиньоны промыть, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Репу вымыть, очистить и нашинковать соломкой. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить размятый чеснок. Всё смешать, заправить майонезом.

Еда в искусстве.

Понедельник, Декабрь 28th, 2009
Н.Волохо. "За окном зима."

Н.Волохо. "За окном зима."

Новогодняя композиция для праздничного стола своими руками.

Воскресенье, Декабрь 27th, 2009

n_kДля изготовления новогодней композиции нам понадобятся:
цветочный горшок (или ваза),
оазис (цветочная флора),
ветка груши (любое другое дерево),
ветки ели, туи или можжевельника,
шары,
2 свечи,
веточки сосны,
мох,
гвоздики,
жёсткая проволока (хорошо, если она зелёного цвета),
нож.
Последовательность действий:
n_k21. Берём цветочный горшок или вазу. Помещаем в него цветочную флору (оазис), предварительно обернув упаковочной пленкой. В самом низу оставляем небольшое свободное пространство. Фиксируем ветку груши – самую массивную и зрительно “тяжелую” деталь этой композиции. Ветку нужно выбирать искривленную, но при этом изогнутую изящно, с интересным силуэтом. Хорошо, если она будет замшелой. Закрепляем ветки ели, туи или можжевельника. Одну ветку ели направляют в сторону, почти параллельно груше, другую – вверх.
 
n_k32. Шары лучше использовать пластиковые – к ним проще прикрепить проволоку, к тому же они не бьются. Их цвет подбираем в тон горшка, в нашем случаи используем золотисто-оранжевую гамму, что так актуально при встрече Нового 2011 года. Шары размещаем гроздью вокруг ветки груши, но только с одной стороны горшка.

n_k43. Свечи устонавливаем параллельно друг другу. Расцветка их может быть самой разнообразной. Прекрасно сочетаются свечи контрастных цветов.  Хорошо, если они будут одной гаммы с основной тональностью праздничного стола.

 

 

 

n_k54. Оголённый оазис выглядит невзрачно, поэтому маскируем его мхом и веточками сосны. Можно использовать любую зелень, даже комнатных растений.

 

 

n_k65. Две лимонные гвоздики – нежный аккорд, завершающий построение композиции. Они придают нашей новогодней композиции лёгкость и очарование.

 

 

Новогодняя композиция готова. Она может послужить не только украшением для праздничного стола в новогоднюю ночь, но и стать оригинальной ёлкой в вашем интерьере!
Творческих успехов в новом году!

С любовью, Elpis.

Новогодние композиции для праздничного стола.

Воскресенье, Декабрь 27th, 2009

Новогодние композиции – это не только украшение праздничного стола, но и возможность привлечь удачу, помогут в этом ветви двух священных хвойных деревьев: сосны и ели. Прекрасным дополнением станут шары, мишура и свечи золотого и серебряного цвета, ведь покровительствует 2011 году стихия металла, а её основные цвета – серебристый и золотистый. Кот и Кролик люябт уют и красоту, поэтому на новогодних украшениях экономить не стоит.

svecha1Для горизонтальной композиции выбираем невысокую цилиндрическую свечу. Добавим к ней, казалось бы, самые незатейливые предметы: сухие травы, каштаны и кусочки золотистой ткани (органзы). Для основания используем подходящий подсвечник из керамики или металла. Материалом, закрепляющим композицию, может стать воск (парафин) самой свечи. Последний штрих – нитка жемчуга. Такая композиция подойдёт к праздничному столу, где основным цветом будет – белый.

svecha6Для этой композиции потребуется неглубокое блюдце, а также еловые шишки, несколько веточек сосны и ели, мох, свечи и розы. Причём последние, то есть свечи и розы, лучше подобрать близкими по цвету, тогда композиция будет выглядеть гармоничнее. В данной композиции они нежно-розового оттенка. Весь остальной антураж – золотые звёзды и полумесяц, нитка бус – их можно заменить на то, что подскажет фантазия. Главное – не выбиться из нежной пастельной гаммы. Такая композиция будет уместна на праздничном столе, решённом в пастельных тонах, будь-то кремовый, голубой или светло-зелёный оттенки.

 

svecha3Если в убранстве праздничного стола много красного цвета, следует внести красные акценты и в новогодний букет. Особенно изысканно выглядит сочетание красного с серебром. Бантик, игриво примостившийся у основания двух свечек, чтобы лучше держать форму, сделан из глянцевой бумаги, но можно заменить и на тканный. Основу композиции составляют ветки лавра, ели и сосны, а также шишки, покрытые серебряной краской из баллончика. 

 

 

 

 

svecha2Актуальная гамма нынешнего праздника – золотистая. Если её придерживаться, то получится необычайно нарядная и изысканная новогодняя композиция. Грецкие орехи и еловые шишки можно слегка позолотить. Кстати придутся искусственные цветы. Ну а если появилось желание украсить композицию живыми, то можно использовать некрупные белые хризантемы. В качестве подставки удобно использовать неглубокий цветочный горшок, к золотистой гамме подойдёт терракотовый оттенок.

 

 

 

 

svecha4А здесь сольную партию исполняет свеча. Всё остальное – искусственные веточки, нежные цветы, золотые шары, что так актуальны в 2011 году – лишь подчёркивают её великолепие. К сожалению, жизнь свечи коротка. Поэтому следует приготовить побольше свечей к новогоднему празднику, чтобы было чем заменить.

 

Творческих успехов в Новом 2011 году!

С любовью, Elpis.

Праздничный конфетный букет своими руками.

Воскресенье, Декабрь 27th, 2009

Для изготовления конфетного букета нам понадобятся:
цветочный горшок (или ваза),
конфеты в обёртках,
цветная обёрточная бумага (целлофановая одноцветная и прозрачная с рисунком), 
цветная бумага,
оазис (цветочная флора),
жёсткая проволока (хорошо, если она зелёного цвета) или бамбуковые палочки,
тонкая упаковочная лента,
скотч зелёного цвета,
ножницы,
нож.
Последовательность действий:
k_k11. Берём цветочный горшок или вазу. Подбираем к нему гармоничные по цвету материалы — конфеты и упаковочную плёнку. Помещаем в горшок цветочную флору (оазис), предварительно обернув упаковочной пленкой. Сверху прикрепляем к флоре скомканные полоски цветной бумаги.

 

k_k22. Берём проволоку или бамбуковые палочки, конфеты, скотч, ножницы. Присоединяем  к проволоке/палочке с помощью зелёного скотча 3 конфеты: на конце палочки одну, через 2–3 см. слева  вторую и ещё через 2–3 см.  справа — третью. Если используембамбуковую палочку, то обматываем её зелёным скотчем до конца. В случае с проволокой зелёного цвета этого делать не нужно.
 
k_k33. Проделываем так 10 раз, и у нас получается 10 веточек с цветами: 7 обычной длины и 3 подлиннее на 5 см., они разместятся на заднем плане букета.

 

 

k_k44. Обёртываем каждый цветок в прозрачную оберточную бумагу. Для этого разрезаем её на 10 квадратов размером 15х15 см. Аккуратно протыкаем каждый квадратик в центре или складываем его вчетверо и отрезаем крохотный уголок для отверстия.


k_k55. Продеваем каждый квадратик конфетной веточкой, сжимаем обёрточную бумагу у основания и и плотно закрепляем её полоской серпантина. Подкручиваем концы ленты с помощью ножниц. Украшаем таким образом все заготовленные цветы.


k_k6. Втыкаем конфетные цветы в горшок. Самые длинные стебельки располагаем на заднем плане, остальные в произвольном порядке. Если появилось желание сделать букет пышнее, то вставляем между конфетных веток декоративные детали из обёрточной бумаги. А чтобы придать новогодний вид конфетному букету, можно использовать веточки ёлки, как живые, так и искусственные.

Букет готов. Теперь его можно использовать как сладкое блюдо или украшение для праздничного стола в новогоднюю ночь.
Творческих успехов в новом году!

С любовью, Elpis.