Archive for Июль 2nd, 2010

С Днём Ангела!

Пятница, Июль 2nd, 2010

02 июля 2010 года поздравляем с именинами Ивана.

Долгие вам лета!

Баклажаны с моцареллой.

Пятница, Июль 2nd, 2010

getImageИнгредиенты:
3 баклажан
6-8 помидора
2 веточки розмарина
Сухой шалфей
40 гр. тертого пармезана
250 гр. моцареллы
соль, перец, оливковое масло

Приготовление: баклажаны нарезать вдоль, посолить и поперчить. Помидоры нарезать кубиками. Розмарин мелко нарезать. Смешать помидоры с розмарином, шалфеем, оливковым маслом. Немного посолить. Пармезан натереть. Моцареллу нарезать кубиками. Баклажаны уложить на смазанный оливковым маслом противень. Смазать каждый баклажан оливковым маслом и запекать в духовке  5 мин. при 150 градусах. Затем повысить температуру до 200 градусов. На баклажаны разложить нарезанные помидоры , посыпать пармезаном, сверху моцареллу и запекать 15 мин.

Приятного аппетита!

Елена.

Варенье из черешни.

Пятница, Июль 2nd, 2010

Черешневое варенье.

Варенье из черешни.

Варенье из черешни.

Ингредиенты:
черешня – 1 кг.,
сахар – 1 кг.,
винная кислота (можно заменить лимонной кислотой) – 1 ч.ложка,
вода – 3 стакана.

Способ приготовления:
Черешню промыть, удалить плодоножки и косточки. Приготовить сироп из сахара и воды, залить им черешню и выдержать в стороне от плиты 10 минут, после чего варить на сильном огне, периодически снимая пену. Варить следует до необходимой густоты сиропа. За 3 минуты до окончания варки добавить винную кислоту.
В горячем виде разлить варенье в предварительно подготовленные банки.
Приятного аппетита!

Elpis.

Диета института питания России.

Пятница, Июль 2nd, 2010

Попробуйте диету, предложенную Институтом питания России. В её основе лежит снижение калорийности до 1800-1200 ккал, что достигается исключением или максимальным ограничением содержания в пище легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях, картофеле. Специалисты, разработавшие диету, уверяют, что при строгом её соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами. Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же часы. Количество жиров в диете института питания ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества – растительное масло. Мясо, рыба, молоко и молочные продукты – предпочтительно нежирные. Малокрахмальные овощи и фрукты не ограничиваются (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды). Содержание воды ограничивается до 1,5 литра, с учётом воды, содержащейся в пищевых продуктах. В некоторых из них её предостаточно: овощи и фрукты содержат 80-90% воды, мясо и рыба – 70-80%, варёные колбасы – 60-70%, хлеб – 30-40%. Потребление соли – не более 5 г. в день (это одна чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу.
Приводим два варианта примерных меню этой диеты. Калорийность такой пищи 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант.
1-й завтрак: яичница из 2 яиц, салат из капусты, 1 стакана чая с молоком.
2-й завтрак: творог, чай,  1 стакана отвара или сока шиповника.
Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная (100 г.)  с овощами, 1 стакан компота
или отвара шиповника.
Полдник: 1 стакан молока, сока или отвара шиповника.
Ужин: отварная рыба (100 г.), рагу овощное, 1 стакан чая.
Перед сном: 1 стакан кефира.

Второй вариант.
1-й завтрак:
мясо отварное (100 г.) с зелёным горошком, 1 стакан чая.
2-й завтрак: сырок или печёное яблоко.
Обед: суп вегетарианский, рыба отварная (100 г.) с овощным салатом на растительном масле, 1 стакан компота.
Полдник: 1 стакан отвара шиповника.
Ужин: творог, 1 стакан чая.
Перед сном: 1 стакан кефира.

Еда в искусстве.

Пятница, Июль 2nd, 2010
С.Кузин "Девушка с собакой."

С.Кузин "Девушка с собакой."