Archive for Ноябрь, 2009
Суббота, Ноябрь 14th, 2009
Ингредиенты: овсяные хлопья 1 ст., мука 1 ст., сахар 1/2 ст., мёд 1/2 ст., сметана 1/2 ст., яйцо 1 шт., масло 100 г, сода 1/2 ч.л.
Приготовление: муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мёд, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку) и, наконец, муку с содой. После все вымесить в течение пары минут, раскатать тесто в тонкую лепёшку (3-5 мм), вырезать фигурки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, Еда, кулинария, мёд, мука, овсяные хлопья, печенье, рецепт, рецепты, сахар, сдоба, сливочное масло, сметана, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | No Comments »
Суббота, Ноябрь 14th, 2009
Ингредиенты:
савойская капуста 1 маленький кочан (для усиления костной структуры),
огурец 1 шт. (микроэлементы),
зелёный горошек 200г.
варёное яйцо 2 шт.
яблоко 1 шт. (микроэлементы),
сладкий картофель (батат) 1 шт. (для работы поджелудочной железы)
красная смородина или клюква 1 горсть (витамин С),
майонез 2 ст.ложки,
сметана 2 ст.ложки.
Савойскую капусту нашинковать, растереть с небольшим количеством соли.
Огурец, яблоко и батат очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Яйца мелко нарезать.
Все ингредиенты сложить в салатницу и заправить майонезом и сметаной, перемешать.
Красную смородину или клюкву можно не смешивать с остальными компонентами, а выложить поверх салата, получится ярче и веселей.
Приятного аппетита!
Tags: батат, гурманология, Еда, зелёный горошек, клюква, красная смородина, кулинария, майонез, овощи, огурец, савойская капуста, салат, сладкий картофель, сметана, яблоко, яйцо
Posted in Божественная аптека., Салаты. | No Comments »
Суббота, Ноябрь 14th, 2009
Посетитель в ресторане подзывает официанта:
– Послушайте! Курица, которую Вы мне подали, несвежая!
– Сами виноваты.
– Это почему?
– Потому что я предлагал Вам её в прошлую среду, а Вы отказались.
Tags: анекдот, гурманология, Еда, курица, ресторан, Юмор.
Posted in Юмор. | No Comments »
Пятница, Ноябрь 13th, 2009
13 ноября 2009 года поздравляем с именинами Александра, Алексея, Анатолия, Артемия, Василия, Всеволода, Германа, Ивана, Кузьму, Николая, Романа, Сергея, Степана и Фёдора.
Долгие вам лета!
Tags: ангел, Ангел-хранитель, гурманология, Именины., С Днём Ангела!
Posted in Именины. | No Comments »
Пятница, Ноябрь 13th, 2009
Ингредиенты:
кабачки – 500 г
куриное филе – 400 г
морковь – 100 г
лук репчатый – 100 г
сок томатный – 100 г
оливковое масло
соль, приправа к мясу по вкусу
Приготовление: кабачки нарезать кольцами, сделать чайной ложкой выемки, обжарить в небольшом количестве масла. Куриную грудку нарезать кусочками. Обжарить на растительном масле, добавить натертую морковь и лук, нарезанный мелкими кубиками. Немного прожарить, влить томатный сок, посолить и добавить любимые приправы. Дать потушиться до тех пор, пока сок не выкипит. На противень аккуратно выложить кабачки, в середину положить начинку. Запекать в горячей духовке до готовности. Посыпать не очень соленой брынзой или творогом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: второе блюдо, горячая закуска, горячее блюдо, гурманология, Еда, кулинария, лук, морковь, мясо, овощи, растительное масло, рецепт, рецепты
Posted in Вторые блюда., Закуски., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
Пятница, Ноябрь 13th, 2009
Сэндвичи с сыром Халлуми.
Необходимые продукты:
хлеб, нарезанный ломтиками, хрустящая булочка или питта,
сливочное масло,
сыр Халлуми (можно заменить на сыр Сулугуни), нарезанный ломтиками,
томаты, нарезанные ломтиками,
огурцы, нарезанные тонкими кусочками,
листья салата,
майонез (по желанию).
Способ приготовления:
Хлеб смазать сливочным или каким-либо другим (по вкусу) маслом.
На хлеб положить ломтики сыра Халлуми.
Добавить ломтики томатов, огурцов и листья салата.
Подавать холодным.
Вместо свежего хлеба можно использовать тосты. Для этого пожарить хлеб и сыр и добавить свежие овощи.
Tags: гурманология, Еда, Завтрак., кипр, кипрская кухня, кулинария, листья салата, национальная кухня, огурец, помидор, рецепт, сливочное масло, сыр
Posted in Вторые блюда., Завтрак., Кухни народов мира. | No Comments »
