Ингредиенты:
молодые курочки (1кг.)
лук репчатый 3 головки
чеснок 4 зубчика
морковь 400 гр.
1л. овощного бульона
паприка, соль, перец по вкусу
Приготовление: все овощи порезать, как можно мельче, и выложить на противень. Курочек посолить, поперчить и положить сверху. Залить бульоном и поставить на час в духовку (250°C).
Приятного аппетита!
Елена.
Таглиателли с грибами.
Для этого блюда используем пасту только из твердых сортов пшеницы Пасту отвариваем в кипящей подсоленой воде почти до готовности. Пока паста варится делаем соус: если используются шампиньоны то их просто моем ,нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем но оливковом масле, затем добавляем сливки и жарим до загустения сливок. Если берем белые грибы то их предварительно надо отварить. Готовую пасту откидываем на дуршлаг но не промываем, даем стечь воде затем выкладываем в соус и прогреваем, при подаче посыпаем тертым пармезаном.
Продукты:
100г. таглиателли;
100г. шампиньонов;
100г. сливок 22%;
50г. сыра пармеджано;
25г. оливкового масла;
соль.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/tagliatelli.htm
Печень по-венециански.
Продукты:
250 г. телячьей печени;
80 г. муки;
растительное масло;
50 г. сыра;
100 мл. сливок 22%;
100 мл. белого сухого вина;
лук;
зелень;
соль, перец.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/liver.htm
Однажды, видимо спросонок,
Попала мышь в пивной бочонок
И в пиве начала тонуть.
– Тону! Спасите кто-нибудь!
Я гибну в жигулёвском пиве,
О, как же смерть моя проста,
В сто раз была бы я счастливей
Погибнуть в лапах у кота.
“Ну что ж – сказал с окна котище,
Я вытащить могу Вас, но Вы же превратитесь в пищу!”
– Спаси скорей, иду на дно,
В сто раз милей мне смерть на воле.
И мышь от смерти в алкоголе была на счастье спасена.
Но очутившись в страшных лапах,
Дрожа до кончика хвоста,
Пивной распространяя запах,
Мышь ускользнула от кота.
“Где Ваше слово?! Ваша честь!? Вы обещали дать Вас съесть.”
“Ах, что Вы? – мышка пропищала,
Дать Вам я спьяну обещала!”
Мораль стучится прямо в дверь
Нетрезвой женщине не верь!
С.Нестерова "Красный тюльпан."
25 ноября 2009 года поздравляем с именинами Александра, Афанасия, Бориса, Владимира, Дмитрия, Ивана, константина, Льва, Николая и Степана.
Долгие вам лета!
Дмитрий – древнегреческое имя, имеющее значение «Посвященный богине плодородия Деметре».
В коллективе Дмитрий чувствует себя свободно и легко ориентируется в новой обстановке. Лучше всего продвигается по службе, где требуется умение общаться с людьми. Ну чем не полководец?! Милые дамы, приготовьте своему спутнику Дмитрию соответствующий салат на День Ангела.
Салат «Дмитрий Донской».
Салат "Дмитрий Донской".
Вам понадобится:
1 малосольная селёдка,
4 картофелины,
1 банка консервированной белой фасоли или стручковой фасоли (300-350 грамм),
1 луковица,
4 ст.ложки горчичного масла (или любого растительного масла),
2 столовые ложки уксуса,
чёрный молотый перец.
Картофель отварить и нарезать кубиками. Селёдку почистить, удалить косточки и нарезать кубиками. Лук порезать кольцами. В салатницу выложить картофель, селёдку, лук и фасоль, перемешать, сбрызнуть уксусом, поперчить и заправить горчичным маслом.
Приятного аппетита!
Дмитрии, с Днём Ангела!
С любовью, Elpis.
Ингредиенты:
500 г готового слоеного теста
4 картофелины средней величины
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 г шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
100 г плавленого сыра «Янтарь»
1 пучок петрушки и зеленого лука
1 яйцо
приправа к картофелю
перец, соль по вкусу
Приготовление: картофель отварить в мундире. Почистить и порезать мелкими кубиками. Лук и грибы нарезать небольшими кубиками. Обжарить на масле, затем соединить с сырком и добавить чеснок. Смешать картошку с грибами, добавить мелко порезанную зелень и зеленый лук. Добавить по вкусу специи, перец и соль. Разогреть духовку до 220С. Яйца слегка взбить. Смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников. Положить на каждый из них по 2 ст.л. начинки. Свернуть в кулечки. Прижать пальцами место соединения. Противень сбрызнуть холодной водой. Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и запекать 15 мин.
Приятного аппетита!
Елена.