Archive for Октябрь, 2009

Мясо под сыром.

Пятница, Октябрь 30th, 2009

1Ингредиенты:
• 200 г куриного мяса
• 200 г свинины
• 2 головки лука
• 500 г грибов
• 4 свежих помидора
• 200 г сыра
• 300 г сметаны
• 300 мл молока
• 150 г майонеза
• 3 зубчика чеснока
• Перец молотый
• Зелень

Приготовление:
На противень кладем фольгу. Выкладываем, нарезанный кольцами, лук. Мясо, предварительно немного прожаренное, нарезаем полосками и выкладываем поверх лука. Потом слегка проваренные и порезанные на четыре части грибы, помидоры кружками. Заливаем смесью сметаны, молока, майонеза и выдавленного чеснока. Поперчить, закрыть сверху фольгой и в духовку на 20-30 мин при температуре 180 гр. Потом открываем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем открытым еще 10 мин. Подавать горячим и с зеленью.

Приятного аппетита!

Елена.

Продукты, которые следует избегать.

Пятница, Октябрь 30th, 2009

А теперь список четырёх продуктов, которых следует избегать:

1. Сладости.
Они заставят вас набрать вес, поскольку в них много калорий, но нет полезных веществ. Ограничьте потребление сахара.

2. Соль.
Она повышает давление. Берегитесь также соли, “спрятанной” в соусах и подливках.

3. Спиртное.
Не пейте больше 2 порций спиртного в день, оно содержит много калорий и мешает организму усваивать витамины. Наиболее здоровый вариант – красное вино.

4. Насыщенные жиры.
Они содержатся в мясе, сыре, куриной коже и мороженом. Они повышают уровень холестерина и способствуют увеличению веса. Мясо и сыр следует употреблять не более 4 раз в неделю, а мороженое свести до 2 порций.

В ресторане.

Пятница, Октябрь 30th, 2009

В ресторане висит объявление: “Если вы собираетесь стряхивать пепел в бокал, скажите об этом официанту – он подаст вам шампанское в пепельнице”.

Еда в искусстве.

Пятница, Октябрь 30th, 2009
Э.Улан "Натюрморт для Генри Мура."

Э.Улан "Натюрморт для Генри Мура."

С Днём Ангела!

Четверг, Октябрь 29th, 2009

Ангел.

29 октября 2009 года поздравляем с именинами Алексея, Георгия, Евгения, Ивана, Кузьму, Леонтия и Терентия.

Долгие вам лета!

Именины у Евгения?

Четверг, Октябрь 29th, 2009

Евгений – древнегреческое имя, имеющее значение «Благородный». В Англии — Юджин, в Германии — Ойген, в Испании — Иухенио, во Франции — Эжен.
Больше всего в женщине Евгений ценит душевную чистоту. Считает, что в каждой женщине скрыта тайна, которую он пытается разгадывать всю жизнь. Милые дамы, так удивите своего спутника Евгения, загадайте ему загадку, приготовьте именной торт на День Ангела. Это несложно, торт требует минимум времени на приготовление (не более 45 минут) и позволяет получить максимум удовольствия от совместного поедания.

Торт «Евгений». 

Торт "Евгений".

Торт "Евгений".

Вам понадобится:
зефир – 1 кг.,
орехи лесные – 100 г.,
печенье сахарное – 100 г.,
сахар – 1 стакан,
молоко – 1 стакан,
масло сливочное – 200 г.,
шоколад – 100 г.,
яйцо – 2 шт.,
ванилин – 1 щепотка.
Зефир разделить на половинки, срезать округлые верхушки. Орехи измельчить.
Для крема яйца растереть с сахаром, залить молоком и варить на водяной бане до загустения. Охладить и растереть с маслом, добавив ванилин.
Форму застелить пергаментной бумагой, выложить слой зефира, затем смазать кремом, положить слой печенья, снова крем и зефир. Покрыть торт кремом, смазать растопленным шоколадом, посыпать рублеными орехами и поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Евгении, с Днём Ангела!

С любовью, Elpis

Картофель запеченый с сыром.

Четверг, Октябрь 29th, 2009

IMG_0023Ингредиенты

• 1-1.5 кг картофеля
• 150 г сыра
• специи по вкусу
• соль
• растительное масло
• 200 г любого мяса

Приготовление: в смазанную маслом форму для выпекания слоями нарезаем мясо кубиками, затем слой картофеля нарезать кружочками. Посолить, добавить специи. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Форму поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Елена.